DESCRIZIONE
Questa Winter Strong Ale nasce per accompagnare la stagione più fredda con il suo carattere intenso e avvolgente.
È una birra ambrata, dal colore mogano attraversato da profondi riflessi rossi, impreziosita da una schiuma compatta e persistente. Il profilo aromatico è il risultato di un’accurata selezione di materie prime, tra cui fave di cacao, bacche di vaniglia e scorza d’arancia, dosate con cura per creare un insieme ricco e armonioso.
Al naso, le note calde del cacao e della vaniglia si intrecciano alle sfumature agrumate dell’arancia e a una delicata speziatura.
Al gusto, la dolcezza iniziale è bilanciata da una piacevole componente amara, mentre il corpo robusto e strutturato sostiene con equilibrio il tenore alcolico.
Il finale è lungo e avvolgente, con richiami speziati, agrumati e lievemente tostati che rendono la bevuta intensa, equilibrata e appagante.
CARATTERISTICHE TECNICHE
STILE: Winter Strong Ale
FERMENTAZIONE: Alta
ALCOL: 8% vol
GRADO PLATO: 16
COLORE: Ambrato color mogano
INGREDIENTI: Acqua, malti d’orzo (Pilsner 100% italiano e Chocolate), luppoli (Saaz, Perle e Cascade 100% italiano), spezie (fave di cacao, bacche di vaniglia, buccia d’arancia 100% italiana).
ABBINAMENTI
Una birra complessa, ma sorprendentemente morbida, che si lascia gustare con estrema facilità. Perfetta per scaldare gli animi e ravvivare l’atmosfera e le tavole durante i mesi invernali, dall’antipasto fino al dolce.
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