DESCRIZIONE
Color oro brillante, schiuma bianca e persistente, restituisce sia al naso che al palato note tropicali e agrumate, oltre ad un delicato bouquet floreale ed erbaceo frutto del generoso dry hopping.
L’amarezza è buona e rotonda, la componete maltata (biscotto e cereale) è delicata.
Nota curiosa per gli appassionati: come vuole lo stile, l’acqua con cui viene realizzata viene “burtonizzata”.
CARATTERISTICHE TECNICHE
STILE: India Pale Ale
FERMENTAZIONE: Alta
ALCOL: 6% vol
GRADO PLATO: 13.5
COLORE: Ambrato chiaro
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo
ABBINAMENTI
Consigliata per accompagnare cibi grassi, formaggi freschi, erborinati e anche molto stagionati. Ottima con pesce e selvaggina, piatti speziati e ricette della cucina orientale.
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