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La prima new entry Amarcord di quest’anno è la Pilsner che va ad ampliare la già ricca linea classica.
Questo stile storico è molto apprezzato da chi cerca una birra versatile e a moderata gradazione alcolica, ma soprattutto da chi si lascia conquistare da un gusto dove il luppolo è protagonista.
La nostra Pilsner è una personale rivisitazione moderna dello stile classico grazie al dry-hopping, ossia per merito dell’aggiunta di luppolo dopo la fase di bollitura.
La sua ricetta è essenziale: pochi ingredienti selezionati con cura (malto Pilsner e pregiati luppoli in fiore) e un processo produttivo lento e paziente.
La lunga fermentazione, la paziente maturazione e il delicato dry hopping a fine fermentazione, restituiscono un profilo aromatico raffinato e complesso, e un gusto pulito e rinfrescante con un’esplosione di aromi di luppolo.
Al gusto potrete farvi conquistare dal perfetto equilibrio tra dolcezza e amaro, con un tocco di freschezza e aromaticità.

“La nostra Pilsner è la dimostrazione che la semplicità, quando unita a qualità e dedizione, può dare risultati davvero straordinari.”
Andrea Pausler, Brewmaster

Sono in molti, oggi, ad apprezzare le birre a moderata gradazione alcolica e la Pilsner Amarcord, con il suo 4.5% vol., si inserisce perfettamente in questo trend.

Se vi piace l’idea di una birra gustosa, dissetante, ideale per diverse occasioni e versatile negli abbinamenti, questa prima novità del 2025 è dedicata a voi!